„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel – und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“

Hippokrates

Begründer der griechischen Medizin, bedeutendster Arzt der Antike, ihm wird der „Hippokratische Eid“ zugeschrieben (Griechenland, 460 – 370 v. Chr.).

 

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